Thé Classique Soluble Séché-à-Froid

Le thé est originaire du sud-ouest de la Chine sous la dynastie Shang, où il était utilisé comme boisson médicinale. Un premier enregistrement crédible de consommation de thé date du 3ème siècle de notre ère, dans un texte médical écrit par Hua Tuo. Il a été popularisé comme boisson de loisir sous la dynastie Tang et la consommation de thé s’est répandue dans d’autres pays d’Asie de l’Est. Les prêtres et les marchands portugais l’ont introduit en Europe au 16ème siècle. Au 17ème siècle, boire du thé est devenu à la mode parmi les Britanniques, qui ont commencé la production et la commercialisation à grande échelle de l’usine en Inde. Ensemble, la Chine et l’Inde ont fourni 62% du thé mondial en 2016.

Le terme tisane fait référence à des boissons qui ne sont pas à base de Camellia sinensis: infusions de fruits, de feuilles ou d’autres parties de la plante, telles que des marches d’églantine, de camomille ou de rooibos. On les appelle parfois tisanes ou infusions à base de plantes pour éviter toute confusion avec le thé fabriqué à partir du théier.